等到谭柔回来,除夕晚宴也准备得差不多了。
今晚这顿饭几乎全是由阮母掌厨,因为人多,阮父特地让霍青行和阮靖驰搬出稍大些的圆桌放在堂间中央,此时红木桌上放着梅菜扣肉、红焖虾、狮子头,又摆着丝瓜炒虾仁、清炒小青菜、蘑菇焖洋葱,还有几道小孩喜欢吃的零食,什么春卷、肉丸子还有糕点酥以及几道冻菜。
油豆腐冻肉、红烧羊肉冻还有笋干肉。
这些冻菜都是早些时候就准备好的,在冬日可以放很久,许多家境不好的人家没办法顿顿吃新鲜热乎的肉,便会提前准备冻肉放在橱柜里藏着,平时若有客人来,便会拿这些冻肉招待,而阮母是一向爱这口味道,冻过的肉特别入味,尤其冻块在热乎乎的米饭上一滚,一点点化成汁水,尤其下饭!
此时在两旁烛火的照映下,这些冻块闪闪发光,恍若琥珀一般。
而桌子最中间摆着一道清蒸鲈鱼,白瓷盘子中间放着鱼头,鱼肉分切放在鱼头两边,犹如孔雀开屏,上面撒了葱姜蒜,而小米辣切成片状放于每块鱼肉上作为点缀……一眼望去就让人食指大动。
更不用说这道菜是最后才出锅的,阮母最后那一勺油汁至今还在沸腾着,发出滋滋滋的声响,不禁让人有种下一刻这条鱼会重新活蹦乱跳起来。
“好了好了,人齐了,都快入座吃吧。”阮母把最后一道菜摆好,笑着解下围布,被阮父顺手接过放在一旁,然后就坐在了阮父身边。
其余小辈分坐在两侧。
阮妤坐在阮母身边,身边是如想和谭柔姐弟,而阮父身旁坐着霍青行和阮靖驰,七个人围坐在一道,外头是今夜刚起的寒风,正呼啸着轻拍窗木,而屋中角落点着炭火,让这门窗紧闭的室内暖如春日。
阮父看着这一桌菜,总觉得少了些东西,便和阮妤说,“阿妤,你去把厨房里的酒拿一坛过来。”
“又喝酒?”阮妤还没说话,身边的阮母就率先开了口,她皱着眉,语气十分不好,“你那酒量,几杯下肚就醉了,大过年的,可别让小辈们看笑话。”
被老妻当着一众晚辈这样说,阮父颇有些面红耳热,压着嗓音央求道:“今天是大年三十,最后一天,难得家里这么热闹,你就让我喝一点呗。”
他以前碍着第二日得去书斋,不用阮母说也滴酒不沾,如今好不容易挨到过年,明天又没什么事,自然是有些馋了。
阮母皱眉,还欲再说,阮妤笑着帮衬一句,“阿娘,就让爹爹喝一点吧,若是喝醉了便早些睡,左右晚上也没什么事。”守岁这个,一向是小孩热衷的,倒不用人人都守。
谭柔等人也笑道:“是啊,伯母,就让伯父喝一些吧。”
小辈们都这么说了,阮母也不好再坚持,点点头,但还是嘱咐了一句,“拿小点的,
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