小葛村的动作很麻利。
柳铭淇他们回到了家不久,两头肥猪就已经装在笼子里运到了裕王府。
厨房的厨师和伙夫们看着两头肥猪,脸上颇有些无奈。
要不是知道自家小主人喂养的猪不吃那些肮脏的东西,吃的是野菜、麸糠等等,他们是坚决不肯宰杀来给主人一家吃的。
柳铭淇和他们不一样,他都在流口水了。
“老庞,先宰一头,剩下的一头养两天,一定记得用麸糠粥伴着野菜喂!待会儿杀了后,分成两半,给我挂在厨房外面晾着,等到明天这个时间,我来后再处理,知道吗?”
“是!”
厨师和伙夫们虽然不懂,但小主人说的一定是对的。
大厨庞福只能答应着,同时认为世子殿下太奢侈,简单养两天猪居然还得用那么好的东西,跟城外老百姓吃的一样了。
“对了,今天先把猪血、猪舌、猪肝、猪肺、猪腰子和猪大肠准备好,晚饭的时候我来做几道菜。”
“世子殿下,这怎么可以呢?”大家伙儿吓了一跳,庞福赶紧道:“这厨房的事情,我们来做就好。”
“之前我不也做了蛋糕和烤鸭吗?没关系的!”柳铭淇挥了挥手,一边转身一边吩咐:“记得先帮我用调味料去腥,猪大肠特别要用面粉多搓几遍,多洗几遍。对了,小肠也洗干净了给我留着备用。”
“是!”
……
晚饭的时候,裕王、裕王妃坐在饭桌前,看着一桌子叫不出名字的菜,同时看着带着满身厨房烟火气息的儿子,不觉一阵发呆。
“乖儿,你最近喜欢上了厨艺?”裕王妃试探着问道。
“只是见猎心喜罢了。”柳铭淇拿起了筷子,“来,爹,娘,赶紧趁热吃,这些菜凉了就不好吃了!这可都是人间美味啊!”
说着,他夹了好几筷子放进了两人的碗里。
裕王毕竟是男人,显得大咧咧一些。
他把冒着热气的食物夹进了嘴里,稍微一咀嚼,便点起了头,满意的道:“嗯,很是鲜香滑嫩,好吃!这是什么啊?”
“腰肝合炒。”柳铭淇道,“猪腰和猪肝先去腥,再码料,然后用泡姜和豆瓣酱爆炒,必须是猛火,这样才会让它们熟了又不至于太老,失去了滑嫩的口感。”
裕王本身都已经夹了第二筷子进嘴里了,闻言只觉得一阵反胃,险些要吐出来。
他这辈子哪里吃过这些下水?
而且还是猪下水!
这个小子太过分了吧,居然弄这些东西给自己吃!?
就在此时,裕王妃在坐下踩了他一脚,一下子就把那股子恶心劲儿给驱赶了开去。
柳铭淇见状哈哈大笑,“爹,你放心吧,这些猪就是我在小葛村喂的那一群。只吃麸糠和各种野菜,还有果子,一点儿都不脏!”
其实还有蝗虫晒干后磨成粉,掺杂着喂给猪吃,不过这个时代的富贵人家肯定接
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