腊月三十儿,正日子了。相比关内的家庭,东北人过春节讲究比较少,更显得豪放。没办法,今天的东北人都是早年间从关内逃荒来的,换言之,都是混的不怎么样的,自然和老家里一代代相传的习俗不同,能说把祖宗八辈的姓名规律记清楚的就算有文化的。
相对来说,辽南地区的传统习俗保存的还好一点,越往北传统越少,越是自由自在,想怎么过怎么过。比如说过年烧纸,有的家庭年三十烧纸,有的二十九,有的二十八,有的过年后才烧纸,至于给祖宗上香,敬神什么的,更是一个地方一个令。
王艾家就更简单了,上午的时候王斌回王家村给老家人送了年礼,中午就回来了到厨房帮忙,往年他才不管,可这几年和妻子、儿子都是聚少离多,一起忙碌就成为了难得的享受家庭温馨的时刻。艾小青照例不回家,反正老人也都没了所以安心的在自己的小家里照顾家庭。人口虽然不多,但王艾家的习惯是年前准备够整个正月十五前的饭食,据说这是大连一带传来的习俗,或者说是山东?谁知道?反正现在王艾家不用准备这么多,正月初五德国地区联赛就开赛了,而且还是一周双赛,谁让今年是世界杯年呢?而王斌过了正月初三就得返回北京,该拜年拜年,该给人家拜年拜年,春节正是中国人社交的高峰期。艾小青能闲一点,好歹能陪着许青莲过完正月十五,之后也得开始忙,所以,饭菜没做那么多,但也足够五天吃的。
王艾爱吃包子,所以王家过春节不仅做饺子,还做包子,韭菜鸡蛋虾皮的、萝卜牛肉的,白菜猪肉的,酸菜猪肉的,香菇鸡肉的,萝卜粉条的,哪怕反季蔬菜不是买不到,但一家人的口味已经在贫寒生活中养成了习惯。除了肉包子之外,还有豆包子,王艾不爱吃买来的豆沙馅,所以艾小青就得特意蒸熟了红豆,手拌馅,这样豆包吃起来颗颗分明,也不像买的豆沙馅那么甜。
许青莲爱吃什么王艾不知道,起码以前不知道,刚来王艾家的一两年,许青莲总是隐藏自己的喜好,生怕给别人带来麻烦,也就这两年好一点,可能偏爱甜食,至于其他的口味么,东北的大姑娘小媳妇其实都差不多,总结起来就四个字:大鱼大肉。
王艾从一清早就抱着照相机咔嚓咔嚓个不停,中午吃饭时候也咔嚓咔嚓。其实按照一些东北人的习惯,年三十是两顿饭的,上午起的晚,九十点钟吃早餐,下午吃的早,两三点钟吃年夜饭,然后到了半夜跟着噼里啪啦的鞭炮声吃夜宵,正月初一了。
但王艾家不讲究这个,王艾起得早,年三十也早晨出去晨练。可能很多人都没注意到,年三十的清晨是一年中最好的清晨:路上一辆车都没有!哪怕是在
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