所列的菜单,发现他要做中餐,心里更是惊讶。中餐不仅要对调料知根知底,还要对火候娴熟的掌握。这不常做中餐的人很难做好,又或者对炒茶掌握不好的人也做不好。
“你要中餐吗?”
崔希楷点了点头,他一开始也不知道要做什么,后来想到崔敏静之前有意无意地在他面前暗示中餐有多吃的话,便知道要怎么准备午饭了。
“内,大伯母我们午饭吃中餐,您能吃得惯吧?”
“当然了,敏静开学都是我送她去北大的,每次去都会吃中餐的,只不过国内的中餐都是经过改良的。”卢靖妍笑着点头,她也是中餐爱好者。基本每年都会去北大,顺便去其他城市转转,自然比其他人接触更多了。现在看到崔希楷要做中餐,她自然也很期待。虽然没吃过崔希楷做得饭菜,但是她还相信崔希楷的厨艺,不然崔敏静也不会有这样要求了。
她看到崔希楷正在剥煮熟的青豆,于是也帮忙剥了。期间她还闻到一股香味,转头寻找源头。
“锅里在煮什么这么香?”
崔希楷瞥了一眼砂锅,又看了一眼时间,发现已经小火慢煮两个小时了,便去关火了。
“茶香鸡,杭帮菜。我之前去杭州游游玩过一段时间,很喜欢这道菜。家里正好有西湖龙井,就做了这道菜。”
卢靖妍看到崔希楷去拿泡开的茶叶,自然就接过剥青豆的任务了。边剥边往崔希楷那边看去,她以为崔希楷会把泡开的茶叶倒入砂锅中,没想到他是将茶叶放到锅里炸。
“希楷你这是做什么?”
“淋茶,茶香鸡的最后一步。”崔希楷将炸好的茶叶放入砂锅中,盖好锅盖端到饭桌上。回到厨房后,看到卢靖妍已经将青豆剥好了。
“大伯母您去洗手吧,我把青豆泥做好就可以开饭了。”
卢靖妍点了点头走到饭桌那里看了一眼又回来了,崔希楷做了很多菜,但是没有汤,这让她觉得很奇怪。要是忘记做了,她正好下手做一道简单的汤。
“希楷你有做汤吗?”
“有的,在锅里,我还没盛出来。”
“希楷我去盛汤了,你还有没有其他茶没有上桌?”卢靖妍看崔希楷正忙着做青豆泥,也就不麻烦他了,拿起碗来盛汤。
崔希楷指了指烤箱,刚才他听到声音就知道面包烤好,但是手上的工作没做好,就没有去拿了。
“有的,烤箱里还有甜点没有拿出来。”
“我来拿”卢靖妍将汤和甜点拿到饭桌上,准备转身回厨房帮忙,却看到崔希楷端着青豆泥出来了。
“大伯母您帮忙盛一下饭,我就喊他们吃饭。”
崔敏静挽着Krystal的手笑着跟在老爷子身后,她早早就闻到香味了。之前趁着崔希楷在厨房忙碌的时候,她就偷尝了一下菜,她是真羡慕崔希楷的手艺啊。
“不用喊了,我们闻着饭香就过来了。欧巴我发现你真的非常帅,不仅人长得帅,而且手艺还好。”
崔希楷狐疑地看了一眼崔敏静,他觉得崔敏静的话很有水分,他这是第一次做饭给大家吃,这个崔敏静居然说出手艺好这种话。随后又转头看了一下桌上的菜,看了半天也看不出有没有动过的痕迹,做了太多菜了也忘记每道菜盛出来的时候是什么样子了。
“你都没吃过我做得饭,怎么知道我手艺好。难道说你已经偷吃过了?”
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