杨进家的厨房里,九娘和芸娘两人都在忙碌着。
“嫂子,你来尝尝这个饭团子味道怎么样!”九娘用筷子夹了一个炸好的饭团送到芸娘嘴边,笑吟吟的等着她评价。
芸娘看了一眼那炸得酥黄的饭团子,凑过去轻咬了一口吃了,然后一副不可思议的表情,朝九娘竖起大拇指,道:“九娘,这个饭团子还真香,外酥里嫩,真是太好吃了!”
野猪肉剁成肉末,白菜切碎,洒点盐,跟冷米饭搅拌均匀,然后捏成团子,裹上面浆,放进油锅里炸。
做这种饭团子工序并不复杂,所需材料也不多,只是油炸的时候要控制一下火候,炸得太老的话味道就没那么好了。
前世,九娘十分喜欢吃,爸爸做的饭团子更是她吃过最好吃的,不论她怎么学用心,也只学到八成。
回想到前世,九娘情绪一时有些低落,不过很快脸上便又恢复了盈盈的笑,一边将油锅里翻滚的金黄饭团子捞起来,一边对芸娘道:“嫂子若是喜欢吃,以后也自己做。”
这时,杨进捧着一壶酒走进厨房,闻着空气中漂浮的香气,高兴的道:“有酒有肉,今晚可以跟东阳兄弟吃个痛快了哈哈哈!”
芸娘白了自家相公一眼,没好气的道:“你一喝多就爱耍酒疯,还是少喝酒多吃肉吧!”
“这么好的菜,不喝酒怎么成?再说了,喝多了也是在自己家里,且东阳兄弟又不是外人,闹了笑话也不怕。”杨进拍了拍怀里的酒壶,朝九娘看去:“弟妹,你说我说的对不对?”
九娘十分赞成的点头,道:“若是大哥和嫂子不介意,我也想喝几杯呢!今天这般幸运,让我们猎了头野猪,怎么着也得庆祝一下。而且,能大口吃肉大碗喝酒的机会,也不多的。”
上一世,封久久在家里也经常跟爸爸喝酒,父女俩有时还猜拳,输的人就喝一杯白的。
她酒量十分好,就连爸爸都喝不过她。
“哈哈哈,这酒是自家酿的,埋了好几个年头了,虽算不得上好佳酿,可味道还是不错的。”杨进搓着手笑呵呵的道:“再有那香喷喷的野猪肉下酒,真是想想都醉了哎哟——”
杨进话没说完就被芸娘掐了一把,瞪着他道:“快去摆桌子吧!”
杨进瞄了一眼锅里闷着的野猪肉,憨笑了一下,转身去摆桌子了。
“九娘,你去叫东阳兄弟过来吃饭吧!”芸娘拿着两个洗净的大碗,对九娘道:“锅里的肉闷了挺久了,可以起锅了吧?”
“不用起锅,等会儿在外面架个小炉灶,咱们边烧边吃,还能把青菜放进去煮。”这就是上一世九娘常吃的干锅红焖野猪肉,好吃又省事。
“边烧边吃?”这个吃法还挺新鲜的,芸娘想了想,道:“不会把肉烧糊吗?”
“不会的,放几块烧红的炭火在小炉灶里就行,不
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