第645章我看能把自己劈几瓣
听到有人问他,于飞呵呵的笑道:“这是不是什么改良的品种,只是山里的果树,环境不同,那长的肯定也有些不一样。”
众人顿时明了,不再多问,开始一个坑一个坑的种起树来,见状,于飞悄摸的松了一口气。
有规划的工作总会比左一榔头右一棒子的瞎胡闹来的快速,在众人齐心协力之下,一百多棵果树很快就都给种到地里。
拎过来一个小型的抽水机,从鱼塘里抽水把刚刚栽下去的果树浇个通透之后,一群人这才散去。
等于飞和奥伟把车子和工具都给收拾好的时候,张老头正拎着一只剥好皮的整羊过来,一见到于飞就很开怀的笑道:“这只羊是最肥的一头,今天拿出你最好的手艺来,可不能给糟蹋了。”
“烤全羊吧。”奥伟的眼睛里露出渴望的神色,嘴巴还直吸溜。
“你打算烤到明天再吃吗?”于飞翻了翻眼皮:“再说了,谁有烤全羊的经验?我的技术充其量也就只能烤个羊肉串,至于烤全羊,那还真没干过。”
“不过咱可以一羊多吃。”他搓了搓下巴接着说道:“烤羊肉串,烧羊肉,炖羊肉汤,椒盐羊排,炖羊蝎子,这些都行。”
“哦对了,还有羊杂汤,那也挺好吃的。”
“吸溜~”奥伟咽了口吐沫:“那还等啥?赶紧做去啊,我给你打下手去。”
“先把前几天买的那个油桶炉子给搬出来,再把火给生上,烧一大桶热水备用。”于飞很不客气的指挥到。
因为天气逐渐转凉的原因,于飞早早的就备下了两个下乡做菜用的那种大炉子,还是烧炭的那种,省去了自己用手和泥支站炉子的痛苦。
在美食的诱惑下,奥伟爆发出了百分之三百的热情,直奔仓库而去,一个足有八九十斤的大炉子愣是被他自己给搬了过来,虽然脚步稍显踉跄,但好歹没有给丢到一边去。
在他引碳烧水的间隙,于飞在张老头的帮助下开始肢解那只光溜溜的肥羊,肥瘦相间的适合烤羊肉串,放到一边备用,羊排羊骨搁到一个盆子里,待会需要焯水。
不过羊头倒是让于飞有些为难,这玩意他没做过啊,也不知道怎么做才好吃,红烧还是清蒸,要不来个焖锅?
为难之际他忽然想到某一次在酒店里面吃饭,人家上来的一个叫做牛气冲天的菜式,当时他还被这么名字给迷惑了一下,不过后来见到真品之后他就了然了。
就是一个牛头整个端上来的,不过大半的牛头肉都被剔了下来,切的整整齐齐,边上就放着蘸料的碟子,当客人吃完剔下来的牛肉之后,那个牛头也会被拆分开来。
想到这,于飞就有了定计,这玩意就应该跟羊骨一块煮,上桌之前再进行改刀。
用奥伟烧出来的温水把羊骨和羊头洗了个
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