凉粉凉皮凉面凉糕。
每年到了夏天,卖这些的人都要赚不少好吗,更别提在现在这样的年代,还根本就没有人能跟她竞争,要是做出这些来买的人肯定不会少。
这大夏天的,谁不想吃点爽口的?
决定了之后,顾青也没再在外面逛了,这么热的天,要不是想出来看看有什么商机,她才不会往外面跑,于是拉着顾白就往家跑。
“姐,姐,你还没跟我说呢……”顾白一边跟着跑一边说。
顾青没顾上回答顾白的话,两人不一会儿就回了家。
前世的顾青离开小吴村之后,也做了不少的工作,所以凉粉凉皮凉面凉糕这些技术性其实并不怎么强的东西,她也是会做的。
到了后世,只要能够上网,各种食物的做法只要随便一搜都能搜到,顾青后来孤身一人,别的都不怎么讲究,就讲究个吃得舒心,所以才有了她现在的厨艺。
总之,做这些小东西,那也是再简单不过的。
回家之后,顾青就拉着顾白进了厨房。
安宁县现在还没有分田到户的,所以粮食并没有那么充足,都还不能说家家户户都能吃得饱吃得好,就算是在每个人每月都有定额口粮的城里,许多人家顶多也就是只能吃个半饱而已,但顾家的厨房里,各色食材是真不少。
至少,顾青做这几样小吃的食材是都有的。
拿出面粉、淀粉等东西,顾青才开了个头,准备回家做饭的杨秀芸就回来了。
“咦,青青,你不是带着小白出去了吗?这是在做什么?”杨秀芸有些奇怪地问道。
顾青抬头往杨秀芸那里看了一眼:“妈,今天我做点新鲜的。”
新鲜的?
杨秀芸也来了兴趣,有些期待地道:“好呀,那我可就等着吃个新鲜了。”
顾青笑着应了,就把杨秀芸推到客厅休息去了。
因为时间有限,顾青当然不会将四样东西都做出来,只做了凉面一样。
做凉面不用普通的面条,而是用碱水面,碱水面做起来也并不复杂,顾青也没用多久就做好了足够一家人吃的面条,再将面条煮熟,之后将煮熟的面条捞出来放冷,淋上调料再拌一下也就好了。
夏天吃凉面最是爽口,顾青将大盆子里的凉面拌好,又夹出来几根尝了一下味道:“还不错。”
在她做着这些的时候,顾白是一直都在旁边看着的,这时候顾白的口水都快流出来了。
只是用闻的,顾白就知道顾青拌出来的凉面又香又辣,这让本来就受吃辣的他都有些不能忍了好吗?
“姐,快快快,给我一碗让我尝尝。”顾白有些急不可耐地道。
顾青闻言白了他一想:“急什么,赶紧的拿碗筷去,再叫上爸妈他们准备吃饭。”
顾白有些不乐意,不过在顾青的瞪视之下还是赶紧的拿上碗筷出去了。
不多时,大家便都坐上了桌。
顾青将一大盆的凉面端上桌,又往每个人的碗里挑了面条,笑道:“天气热,吃点凉面爽口,大家尝尝好不好吃。”
顾白第一个挑起碗里的面条就往嘴里送,吃上一口之后速度陡然加快,就连说话的功夫都没有了。
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