瑞雪兆丰年,这已经是十月以后下的第三场雪。
汴京落雪,正是祝陈愿从明州参礼回来时,她去看陈怀和祁秋霜成亲了,两个年少就相识的人,终于在一起了。他们的婚事没有在陈家办,而是在军营,在海上。
头一次看别人成亲,会有格外不一样的感想,大概是因为她的婚期也将近了吧,等过完年,等开春。
祝陈愿年前很忙,腊月得备各种过节的吃食,而裴恒昭也忙得焦头烂额,一时两人有段日子没有碰面。
到了大年夜,祝家宅院里香气扑鼻,直往外冒,年夜前祭祖,又忙着打扫家里头,里外都清扫干净,才赶在日落之前吃饭。
桌上正中间摆了五辛盘,还有百事吉,它不过是在一个盘子里放了柏枝、柿子和橘子,只不过汴京天冷,柿子和橘子都不好买。
便买了小贩绣的绸子,上面绣着这三样,再打成结。
年夜饭前得先一家人拆开这个结,大家便人挨着人,凑在烛光前拆开。
临了到快拆完时,陈欢按在那解出来的绸子上,垂头说道:“今年挂绸子,让岁岁来挂,年后就要成亲了,有个百事吉的兆头也是好的。”
她的声音略微有些低落,祝陈勉瞅瞅阿娘,又看看阿姐,显得也不是很高兴。
“对对,让岁岁挂,阿欢你帮忙扶着些。”
太婆拍拍她的手,上前拿过这绸子交到祝陈愿手上。
百事吉得挂在房梁上才算数,祝清和搬了个梯子,祝陈愿不怕高,下面全部都扶着,眼睛一溜盯在她身上,等爬到中间,她举起手把这个绸子从房梁上抛过去,稳稳挂在上头。
“哎,快些下来,这以后好彩头算是有了,我们岁岁明年一定会顺风又顺水的,家里人也百事大吉。”
太婆嘴里说着吉利话,又赶紧扶着祝陈愿的手腕让她走下最后几步。
挂完了百事吉之后,大家才算是正式开始吃年夜饭,除了必须要吃的馎饦,还有几叠干果子,酿肉、山煮羊、假煎肉等,还有太婆做得最拿手的两道菜:两熟鱼和炉焙鸡。
炉焙鸡是先将整鸡烫熟后,再剁成大块,先翻炒一遍,再放料到砂锅里煮到收汁。
鸡块色泽诱人,祝陈愿正准备夹的时候,祝陈勉站起来身来,先伸出筷子,稳稳夹了一只个鸡腿,放到她碗里。
老气横秋地说:“阿姐,今晚你要吃什么,我都给你夹。”
“哎呦,那可多谢我家勉哥儿了。”
祝陈愿摸摸他的头发,当着他的面咬了一口鸡肉,煮到酥软的肉,都无需用多大力气咬,便骨肉分离。
吸足了料汁的鸡皮十分有韧劲,而鸡肉细腻幼嫩,肥而不腻,一点都不柴,口感咸香,十分下饭。
她吃完了鸡腿后,祝陈勉又很有眼力见地给她夹了一大块鱼肉,专门挑刺少的鱼肚子夹。
两熟鱼做法极其复杂,是裹了山
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