“店家!来两斤卤牛肉,一壶好酒!”
眼看着一行人已经到了凉州城门口,李世民被旁边一家规模颇大的食铺给吸引了。
哪怕李世民是当今天子,这种快马赶往凉州的途中,他也不可能吃的多么精致。
眼下看到香喷喷的牛肉,立马胃口大开。
特别是卤牛肉,在长安城除了味之素几家顶级酒楼,其他地方都是比较少见的。
因为宰杀耕牛,在大唐还算是属于违法的事情。
只有那种受伤了或者生老病死的牛,得到官府的许可之后才可以宰杀。
但是凉州这里就有所不同了,人家紧挨着草原,最不缺的就是牛羊了。
并且,因为这里的牛普遍都不是那么适合耕地,再加上草原上的牧民,很多并没有纳入大唐的实际管理之中,所以胡人宰杀牛,官府是管不上的。
这也是凉州城门口就能看到卖卤牛肉的铺子的重要原因。
“陛下,说起这个卤牛肉,据说还是楚王殿下的功劳呢。因为南洋香料的大量输入,大唐的香料价格比十几年前可是下降了非常多。如今买一斤香料的钱,放在贞观初年,只能买到一两。所以有了更多的百姓用得起香料。而这个卤牛肉的做法,最早也是从楚王府里流出来的呢。”
来济很会来事,在李宽身旁坐下之后,就主动的挑了个符合眼下场景,又能讨李宽欢心的话题。
难怪他能步步高升。
很多时候,会说话,也是一个非常重要的能力啊。
当年他阿耶来护儿要是有来济这个说话的本事,估计来家如今也是大唐的顶级勋贵呢。
“这天下的美食,有一半都是出自宽儿府中,各地的酒肆数量也都翻了好几番,很多人家都变得更愿意去酒肆之中尝试一下新菜式。这个变化,宽儿着实起到了非常大的影响。”
李世民虽然不是追求骄奢淫逸的帝王,但是明明有更好吃的东西,他也不会去吃不好吃的。
就像是炒菜,在楚王府推广这个工艺之前,几乎什么青菜都是炖着吃,味道跟炒菜差的远了。
哪怕是食材再好,也不管用啊。
“民以食为天,让大唐百姓能够吃得饱肚子是最重要的,但是让百姓能够吃的好,也是一件很有必要的事情。”
李宽可不会在那里虚情假意的推脱功劳,直接就默认了李世民和来济的说法。
“店家,你们这个卤牛肉的香料是从哪里采办的,价格贵吗?”
当掌柜的亲自端着一盘切的颇为精致的牛肉来到桌边的时候,来济主动问道。
“整个凉州的香料,八成都是西北贸易的香料铺子中采办的。不管是卤牛肉还是炖羊肉,西北贸易直接帮我们把香料调配好了,我们只需要根据每个香料包对应的牛肉重量添加相应的肉到锅里就可以了。至于价格,基本上每年都在下降,比最开始的时候是
请收藏:https://m.qhdvk.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)